作ってみた『簡単おやつ』レシピを載せちゃおう的ブログ(不定期更新)


by atsumi-chan

コーヒーゼリー

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【材料 2人分】
ゼラチン:10g
水:大さじ2
砂糖:55g(お好みで加減してください)
コーヒー:350ml(インスタントコーヒー大さじ1.5)
生クリーム:適量

【作り方】
1:ゼラチンを水でふやかせる
2:コーヒーと砂糖を混ぜ温める
3:2にゼラチンを加え混ぜ合わせる
4:コーヒーカップに3を流し入れ 冷めてきたら冷蔵庫で冷やし固める
5:固まったら生クリームをかけて出来上がり

【感想】
コーヒーゼリーの硬さの好みがあるので、ゼラチン会社の説明を見て作ったほうがいいかも。
甘さも好みで砂糖を加減。今回はチョイ苦で作りました。
生クリームじゃなくて、コーヒーフレッシュで十分。ただ、飾りに少し生クリームをあわ立てたらカワイイ・・はず(爆) 面倒だったので、そのままかけました。
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# by atsumi-chan | 2005-03-15 20:14 | 冷たい系